Δείπνο Γεύμα

Ακολουθήστε μας για καθημερινές vegan συνταγές. . Veggie Stirfry with Tofu από το Loaded w…

Ακολουθήστε μας vegan_totally για καθημερινές vegan συνταγές 🌱 . . Veggie Stirfry with Tofu από την plantbasedrd 🤤 Φορτωμένο με μπρόκολο μανιταριών και πιπεριές! ΣΥΝΤΑΓΗ ⠀ Ψημένο Τόφου: 1 μπλοκ τόφου (στραγγισμένο και πιεσμένο και στη συνέχεια κομμένο σε κύβους), 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα τσίλι σκόρδου, 1 κουταλιά της σούπας ταμάρι, 1 κουταλιά της σούπας θρεπτική μαγιά. Προσθέστε κύβους τόφου σε ένα δοχείο και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Σφραγίστε το δοχείο και δώστε στο δοχείο μερικά απαλά κουνήματα για να καλύψετε πλήρως το τόφου. Μόλις καλυφθεί, προσθέστε σε ένα ταψί με επένδυση και ψήστε στο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 400F. .⠀ ΣΤΑΡ ΤΗΓΑΝΙ Για λαχανικά ανακατεύουμε, σε ένα τηγάνι προσθέτουμε μανιτάρια σε φέτες το κρεμμύδι Σοτάρουμε μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα. Προσθέστε χορταστικά λαχανικά όπως το μπρόκολο, προσθέστε μια πιτούλα ταμάρι και 2 κουταλιές της σούπας νερό. Σκεπάστε το τηγάνι και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι το μπρόκολο να γίνει ανοιχτό πράσινο, περίπου 4-5 λεπτά. Προσθέστε λιγότερα χορταστικά λαχανικά όπως πιπεριά και προσθέστε άλλη μια πινελιά tamari και μια πιτσιλιά γλυκιάς σάλτσας τσίλι (χρησιμοποίησα περίπου 1 κουταλιά της σούπας). Σοτάρετε μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως τα λαχανικά και να ψηθούν τα περισσότερα υγρά, για 3 λεπτά. Προσθέστε το τόφου και στρώστε το πριν το αποσύρετε από τη φωτιά. Σερβίρεται αυτό το μείγμα με καφέ ρύζι γιασεμί. . .⠀

Related Articles

Back to top button