Αυτή η συνταγή Baingan Bharta. Το Baingan Bharta είναι μια καπνιστή μελιτζάνα της Βόρειας Ινδίας…

Αυτή η συνταγή Baingan Bharta. Το Baingan Bharta είναι ένας καπνιστής μελιτζάνας της Βόρειας Ινδίας που έχει εμποτιστεί με μπαχαρικά, αρωματικά και ντομάτες. Ο καπνός, που συνήθως προέρχεται από το μαγείρεμα της μελιτζάνας σε ανοιχτή φωτιά ή σε φούρνο tandoor, είναι ακαταμάχητη. . Ακολουθήστε για περισσότερα rainbowplantlife. . .