Θέλετε να μοιραστείτε ένα μπολ με αυτά τα πορτοκαλί ρεβίθια chipotle; Είναι το τέλειο είδος…
Θέλετε να μοιραστείτε ένα μπολ με αυτά τα πορτοκαλί ρεβίθια chipotle; 🍊Είναι το τέλειο είδος άνεσης με τη βελούδινη σάλτσα του και μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 30 λεπτά από το χρόνο σας. Είναι ένα γεύμα που μπορώ να πάρω πίσω σίγουρα. 💃🏽 Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με πιπεριές και κρεμμύδια (πάντα γεμάτα με νόστιμη διατροφή) καθώς και ρεβίθια (η φυτική μας πρωτεΐνη). Για μια πλήρη ανάλυση του γεύματος και προτάσεις αντικατάστασης για το γάλα καρύδας, κατευθυνθείτε στο blog. 👩🏽💻 Ρεβύθια Chipotle Orange 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας σε κονσέρβα πλήρες 1-2 πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo (για λιγότερο πικάντικη, επιλέξτε 1 πιπεριά) 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 4 σκελίδες σκόρδο ½ κουταλάκι του γλυκού σαζόν καπνιστή πάπρικα Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1–2 κουταλιές της σούπας ουδέτερο λάδι ½ κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1, 15 ουγκιές κονσέρβα ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα Αλάτι και πιπέρι για γεύση Στο μπλέντερ, προσθέστε το γάλα καρύδας , πιπεριές chipotle, σιρόπι σφενδάμου, σάλτσα σόγιας, σκόρδο, ξύσμα πορτοκαλιού, κύμινο και σαζόν. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς και μετά αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε το λάδι μας σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας με μια πρέζα αλάτι και τα σοτάρουμε για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τις πιπεριές σας σε φέτες και συνεχίστε το σοτάρισμα μαζί με τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές σας. Στεγνώστε τα ρεβίθια σας με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας, στη συνέχεια προσθέστε στο τηγάνι σας με τις πιπεριές και σοτάρετε να ροδίσουν ελαφρά για λίγα λεπτά. Ρίξτε τη σάλτσα σας και ανακατέψτε τα ρεβίθια και τις πιπεριές να καλυφθούν και αφήστε τα να μαγειρευτούν για περίπου 2-3 λεπτά και μετά τα αφαιρέστε από την εστία. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ,
