Ιδέες για δείπνο με τόφου Αν δεν έχετε χρόνο και θέλετε κάτι…

✨Ιδέες για δείπνο με τόφου ✨ Αν δεν έχετε χρόνο και θέλετε κάτι απλό αλλά θρεπτικό, σας κατάλαβα. Αυτό το τηγάνι στο κατάστημα tofu μου πήρε λιγότερο από 40 λεπτά για να προετοιμάσω. Θα θέλετε να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού από το τόφου τυλίγοντάς το με χαρτί κουζίνας για 30 λεπτά. Ενώ το tofu στεγνώνει, ψιλοκόψτε τα λαχανικά σας (χρησιμοποίησα πιπεριά, bok choy και κίτρινο σκουός). Για τη σάλτσα stir fry, μπορείτε να παίξετε με σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, άμυλο καλαμποκιού, καστανή ζάχαρη και νερό για να έχετε τη συνοχή και τη γεύση που σας αρέσει. Ψιλοκόψτε λίγο σκόρδο και τζίντζερ για επιπλέον γεύση. Μόλις στεγνώσει το τόφου, κόψτε το σε μικρούς κύβους. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι και άμυλο καλαμποκιού πάνω στο τόφου σε ξεχωριστό πιάτο. Ζεσταίνουμε ένα μαντεμένιο τηγάνι με ελαιόλαδο, μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το τόφου και το αφήνουμε να γίνει ωραίο και φρυγανισμένο. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ, σοτάροντας για άλλα four λεπτά. Τέλος, προσθέστε τα λαχανικά και χτυπήστε το για άλλα four λεπτά πριν προσθέσετε τη σάλτσα stir fry. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο με ρύζι, noodles ή μόνο του με μια πλευρά kimchi. Ελπίζω να το δοκιμάσετε 💕