Κουνουπίδι mac n’ cheese by goodnessavenue 🍅 Ακολουθήστε το healthyeatn για καθημερινές υγιεινές συνταγές 🌱 📋Υλικά:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Σάλτσα τυριού κουνουπιδιού:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ κουνουπίδι στον ατμό⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/four φλιτζάνι διατροφική μαγιά⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Χυμό από ένα λεμόνι⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/four σούπας αλάτι⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2-3/four φλιτζάνι ζωμός λαχανικών⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τη συσκευασία οδηγίες με μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά στο νερό (χρησιμοποιώ καρότο και μπρόκολο). Προσθέστε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά + τα λαχανικά και ανακατεύουμε μέσα από τη σάλτσα.
