Κρεμώδη ζυμαρικά ταχίνι από: .⠀⠀ . . συνταγή 2 φλιτζάνια ζυμαρικά επιλογής⠀⠀ 1 μέτρια…
Κρεμώδη ζυμαρικά ταχίνι 😍😍 από : earthofmariaa⠀⠀ .⠀⠀ . . ⭐️ συνταγή ⭐️ 🌱2 φλιτζάνια ζυμαρικά επιλογής⠀⠀ 🌱1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο⠀⠀ 🌱1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη⠀⠀ 🌱1 φλιτζάνι μανιτάρια, ψιλοκομμένα⠀⠀ 🌱1/2 κονσέρβα γάλα καρύδας⠀⠀ 🌱2 μαγιά tγ ⠀ 🌱1 κουταλιά της σούπας ταχίνι⠀⠀ 🌱1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀⠀ 🌱1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο⠀⠀ 🌱χυμό από 1/2 λεμόνι⠀⠀ 🌱3/4 φλιτζάνι αρακάς⠀⠀ 🌱1/4 φλιτζάνι τυρί vegan (προαιρετικά )⠀⠀ μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με νερό ή λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά, μέχρι να γίνουν διάφανα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 5 περίπου λεπτά για να μαλακώσουν. προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τη διατροφική μαγιά, το ταχίνι, το αλάτι, το κύμινο και το χυμό λεμονιού. ανακατεύουμε πολύ καλά όλα μαζί και αφήνουμε να πήξουν λίγο πριν. προσθέτοντας τον αρακά και τα ζυμαρικά. αν η σάλτσα δεν είναι αρκετά πηχτή, προσθέστε άμυλο καλαμποκιού ή αλεύρι χωρίς γλουτένη. ανακατέψτε το προαιρετικό vegan τυρί πριν το σερβίρετε⠀ . .
