ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΒΡΩΜΗ Υλικά * 1/2 φλιτζ.

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΒΡΩΜΗ Υλικά * half of φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο) * 3/4 ​​φλιτζάνι καστανή ζάχαρη * 3/4 ​​φλιτζάνι ζάχαρη * 3/4 ​​φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο (όπως τα μεγάλα αυγά Jif ή Skippy’s) * 2 * 1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια * Three φλιτζάνια ρολό βρώμης χωρίς γλουτένη * 1 1/Four κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα * half of κουταλάκι του γλυκού Αλάτι * 12 ουγκιές Τσιπς σοκολάτας γάλακτος (2 φλιτζάνια) Οδηγίες 1. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε κρέμα μαζί με βούτυρο, καφέ ζάχαρη και ζάχαρη για 3-Four λεπτά ή μέχρι να αφρατέψουν. Ξύστε τα πλαϊνά του μπολ. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και ανακατέψτε για 1 λεπτό ακόμα. 2. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας. 3. Προσθέστε τυλιγμένη βρώμη, μαγειρική σόδα και αλάτι. Διπλώνουμε σε κομμάτια σοκολάτας γάλακτος. 4. Προτείνω να παγώσετε τη ζύμη για τουλάχιστον 30 λεπτά. Η ζύμη γίνεται ακόμα καλύτερη αν μπορείτε να την κρυώσετε όλη τη νύχτα (ή για 24 ώρες). Τα μπισκότα θα έχουν περισσότερη σοφίτα αν κρυώσετε τη ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά σε Saran Wrap. 5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Χρησιμοποιήστε ένα ανοιχτόχρωμο ταψί και στρώστε το με λαδόκολλα ή Silpat για ευκολότερη αφαίρεση. Ρίξτε τη ζύμη μπισκότων σε ένα ταψί. 6. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά. Αφήστε το να σταθεροποιηθεί για 5 λεπτά πριν το βγάλετε από το ταψί. Σημειώσεις συνταγής * Χρησιμοποίησα βρώμη χωρίς γλουτένη του Dealer Joe * Χρησιμοποίησα τσιπς σοκολάτας γάλακτος Ghiardelli. Λατρεύω επίσης τα τσιπς σοκολάτας γάλακτος Guittard. * Χρησιμοποίησα κρεμώδες φυστικοβούτυρο Jif και ανάλατο βούτυρο Land O’ Lakes. By Fashionable Honey