Ριγκατόνι με σάλτσα κολοκυθιού βουτύρου! Το by Recipe είναι παρακάτω και πρέπει να το δοκιμάσετε….
Ριγκατόνι με σάλτσα κολοκυθιού βουτύρου! by earthofmariaa Η συνταγή είναι παρακάτω και πρέπει να τη δοκιμάσετε. 2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κ. σούπας ταμάρι Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ταυτόχρονα, μαγειρέψτε την κολοκύθα και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε. Μεταφέρετε σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τη διατροφική μαγιά, το φυτικό γάλα, το αλάτι, το μηλόξυδο, την πάπρικα, το κύμινο και τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το ταμάρι, μαγειρεύοντας για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Προσθέστε τη σάλτσα και τα ζυμαρικά στο τηγάνι. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε. . .
