ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ DRESSING DIJONAISE * 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο * πρέζα αλάτι * 2 λευκά…

ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ DRESSING DIJONAISE * 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο * πρέζα αλάτι * 2 λευκές γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους * 2 φλιτζάνια κεφάλι κουνουπίδι κομμένο σε μπουκίτσες * 1 κολοκυθάκι κομμένο στη μέση * 1 κολοκυθάκι κομμένο στη μέση κατά μήκος 1 λάδι στη σχάρα Marinadeoli * * 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα dijon * 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα * πρέζα αλάτι Dijonaise * 3 κουταλάκια του γλυκού vegan mayo * 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν * 2 κουταλάκι του γλυκού νερό ΟΔΗΓΙΕΣ * Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400. Ρίχνουμε τη γλυκοπατάτα και το κουνουπίδι σε λάδι και αλάτι και στη συνέχεια ψήνουμε για 20 λεπτά γυρίζοντας μια φορά στα μισά του δρόμου. Αφήστε να κρυώσει. * Φτιάξτε μαρινάδα για το σκουός συνδυάζοντας λάδι, ντιζόν, καπνιστή πάπρικα και αλάτι. * Βάλτε τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια στη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήστε για 6 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν καλά. Βγάζουμε από το γκριλ και αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε τα μισά φεγγάρια. * Συνδυάστε σε ένα μπολ πατάτες, κουνουπίδι, ψητά κολοκυθάκια και κολοκύθα με άνηθο. * Ανακατέψτε τη ντιζονέζ και περιχύστε με παγωμένη σαλάτα λαχανικών ή κρατήστε τη χωριστή και βουτήξτε. . Ακολουθήστε για περισσότερα betterfoodguru . https://betterfoodguru.com/vegetable-salad-with-dijonaise. .