ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΛΑΣΙΚΑ ΛΑΣΑΝΙΑ Υλικά * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο * 1 μικρό κρεμμύδι (fi…

ΚΛΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΛΑΣΑΝΙΑ Υλικά * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο * 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) * 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά * 3/4 ​​κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (ή 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες) * 3/4 ​​κουταλάκι του γλυκού Αλάτι * 1/ τσαγιού Πιπέρι * 32-40 ουγκιές βάζο Σάλτσα Μαρινάρα (μπορεί να χρησιμοποιήσει περισσότερο ανάλογα με το πόσο “πατζούρι” τη θέλετε) Γέμιση με τυρί ρικότα παρμεζάνα: * 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα Τυρί ρικότα * 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα * 1 μεγάλο αυγό * 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη Βασιλικός * 3/4 ​​κουταλάκι του γλυκού Αλάτι * half of κουταλάκι του γλυκού πιπέρι * 12 noodles λαζάνια * Four φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο αν θέλετε επιπλέον τυρώδη) Οδηγίες 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για περίπου 3-Four λεπτά. Προσθέστε κιμά και αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή. Μαγειρέψτε μέχρι το κρέας να αρχίσει να ροδίζει, περίπου 5 λεπτά. Πασπαλίζουμε με σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. 2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και προσθέτουμε τη σάλτσα μαρινάρας. Αν θέλετε τα λαζάνια να είναι έξτρα πικάντικα, προτείνω να προσθέσετε περισσότερη σάλτσα. Αφήνουμε τη σάλτσα να συνεχίσει να σιγοβράζει. Γέμιση τυριού ρικότα παρμεζάνας: 1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το τυρί ρικότα, το τυρί παρμεζάνα, το αυγό, τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. 2. Μαγειρέψτε τα noodles με λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. 3. Αλείφουμε τον πάτο ενός ταψιού 9 x 13 με 1/Four φλιτζάνι από τη σάλτσα κρέατος. Τοποθετούμε Three νουντλς σε μονή στρώση πάνω από τη σάλτσα. Αλείφουμε κάθε noodle με γέμιση ρικότα παρμεζάνας και πασπαλίζουμε με 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα και σάλτσα κρέατος. Επαναλαμβάνω. Τελειώνουμε με το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα. 4. Ψεκάστε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι και σκεπάστε τα λαζάνια. Ψήνουμε για 15 λεπτά και μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι το τυρί, αν βράζει, περίπου 25 λεπτά περισσότερο. Ψύξτε τα λαζάνια για 10 λεπτά πριν τα κόψετε σε κομμάτια. By Fashionable Honey