Τίποτα σαν το σπιτικό pinakbet της μαμάς Το Pinakbet είναι ένα στιφάδο λαχανικών από το Iloc…

Τίποτα σαν το σπιτικό pinakbet της μαμάς 💛 Το Pinakbet είναι ένα στιφάδο λαχανικών από την περιοχή Ilocos (Βόρειο τμήμα των Φιλιππίνων). Τα συνήθη συστατικά αυτού του πιάτου είναι: Μπάμιες μελιτζάνες Πράσινα φασόλια Μανιτάρια στρείδια Ampalaya (πικρό πεπόνι) Bagoong (ζυμωμένη πάστα ψαριού με αλάτι, βοηθά να του δώσει γεύση) Και για πρωτεΐνη μπορείτε να επιλέξετε χοιρινή κοιλιά, κοτόπουλο, τηγανητό ψάρι ή ακόμα και tofu Μείνετε θρεπτικοί φίλοι 🌱