ΥΛΙΚΑ ΖΕΣΤΕΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΠΟΥΡΜΠΟΝ ΣΚΙΔΑΣ * 1 φλιτζάνι γάλα * 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου *…

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΕΣΤΕΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΠΟΥΡΜΠΟΝ * 1 φλιτζάνι γάλα * 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου * 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη * 2 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη * 1/Four κουταλάκι του γλυκού αλάτι * 2 ουγκιές ημίγλυκη σοκολάτα * 1/2 κουταλάκι του γλυκού 1 μπονάκι βανίλια 1. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα, το καλαμποκάλευρο και τη σκόνη κακάο μαζί. Χτυπάμε καλά μέχρι να ενωθούν καλά. 2. Ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε συχνά μέχρι να αχνίσει το μείγμα και να λιώσει τελείως η σοκολάτα. 3. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε τη βανίλια και το μπέρμπον. 4. Ρίχνουμε τη ζεστή σοκολάτα σε μια κούπα και από πάνω ρίχνουμε σαντιγί και καραμέλα. 5. Σερβίρετε αμέσως. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ Βάζουμε σαντιγί και καραμέλα