1 γλάστρα πέννες ταχίνι (κάτω από 10 λεπτά!) Ακολουθήστε για καθημερινή vegan έμπνευση…
🍝 Πέννες ταχίνι με 1 κατσαρόλα (κάτω από 10 λεπτά!) Ακολουθήστε το vegan_totally για καθημερινή vegan έμπνευση 🌱💚 . . . (σερβιρίζει 1) Συνταγή από veganreset 3,5 ουγκιές ζυμαρικά της επιλογής μου (εγώ χρησιμοποίησα πένες από ρεβίθια) half φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών (δείτε τις οδηγίες παρακάτω) 2 φλιτζάνια child σπανάκι 1,5 κουταλιά της σούπας κρεμώδες ταχίνι (ή περισσότερο αν θέλετε να είναι ομοιόμορφο πιο κρεμώδες) half μικρό λεμόνι, ο χυμός 2 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά half κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού umami σάλτσα καρυκευμάτων λαχανικών (εγώ χρησιμοποίησα το yondu.usa, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λευκό miso, πάστα ζωμού λαχανικών (όπως καλύτερα από μπουγιόν) ή μια επιπλέον πρέζα θαλασσινό αλάτι) Θαλασσινό αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση 1 πρέζα νιφάδες τσίλι (προαιρετικά) Οδηγίες: 1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente (7 λεπτά αν χρησιμοποιείτε ζυμαρικά με ρεβίθια) , στη συνέχεια στραγγίστε αλλά κρατήστε half φλιτζάνι νερό ζυμαρικών. 2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και επιστρέφουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα άλλα υλικά και 1/four φλιτζάνι νερό ζυμαρικών. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμη (προσθέστε το υπόλοιπο νερό αν χρειάζεται, θα εξαρτηθεί από το είδος του ταχινιού που χρησιμοποιείτε και τις προσωπικές σας προτιμήσεις). 3. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!!! . . .
