BROWNIES ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ & ΚΟΚΚΟ Υλικά: – 100g μαύρη σοκολάτα – 100g εκ…

👩‍🍳ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ & ΚΟΚΚΟ 👨🏻 Υλικά: – 100 γρ μαύρη σοκολάτα – 100 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου – 50 γρ ζάχαρη ζαχαροκάλαμου – 80 γρ αμύγδαλα – 125 γρ. φυστικοβούτυρο 30×30 προετοιμασία ταψιού: Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Σε ένα μίξερ ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη και την καρύδα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη λιωμένη σοκολάτα, το λάδι και τα αυγά με το ψιλοκομμένο μείγμα και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πικρή σοκολάτα. Λιώνουμε το φυστικοβούτυρο σε μπεν μαρί. Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μείγμα και περιχύνουμε με το φυστικοβούτυρο. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο στατικό φούρνο στους 180° και μετά αφήνουμε στο φούρνο σβηστό για 5 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο, κόβουμε σε κύβους και αφήνουμε να κρυώσει 125gr farina 00 – 2 cucchiaini cacao amaro – 60gr farina di cocco – 150gr burro di arachidi Preparazione teglia 30×30: Sciogliere a bagno maria il cioccolato. Στο un mixer tritare le mandorle con lo zucchero e il cocco. In una ciotola unire al composto tritato la farina, il cioccolato fuso, l’olio e le uova e mescolare con un mestolo di legno. Aggiungere poi il cioccolato amaro. Sciogliere a bagnomaria il burro di arachidi. Coprire la teglia con carta forno. Versare il composto e versarvi sopra il burro di arachidi. Ενημέρωση ανά 30 λεπτά σε στάτους 180° και 5 λεπτά. Sfornate, tagliate a cubetti e fate raffreddare 😋