Buffalo Broccoli Mac and Cheese by Θέλετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτήν την εβδομάδα Τι θα λέγατε…
💛 Buffalo Broccoli Mac and Cheese by rabbitandwolves 😍 Θέλετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτήν την εβδομάδα Τι θα λέγατε για αυτό το απόλυτο comfort food; Μακαρόνια με τυρί! Αυτά τα φτερά μπρόκολου Buffalo είναι επίσης ακαταμάχητα! ✨ 𝒔🝒 τσαγιού αλάτι 2 φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού Panko, vegan For The Buffalo Sauce 2/3 φλιτζάνι καυτερή σάλτσα, χρησιμοποίησα Franks 1/2 φλιτζάνι βούτυρο Vegan, χρησιμοποίησα Earth Balance 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή αγαύη Πρέζα σκόρδο σε σκόνη Πρέζα αλάτι για το Mac και τυρί 12 ουγκιές κοχύλια ζυμαρικών, μέτρια ή μεγάλα 2 κουταλιές της σούπας Vegan βούτυρο 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι γάλα μη γαλακτοκομικό 1 1/2 φλιτζάνι τεμαχίδια σε στυλ Vegan cheddar, χρησιμοποίησα Violife 2 κουταλιές της σούπας Nutritional buastpoast σάλτσα (από αυτό που φτιάξατε) Αλάτι για γεύση Οδηγίες Ξεκινήστε πρώτα το μπρόκολο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς (F). Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκίτσες και το αφήνουμε στην άκρη. Χτυπήστε μαζί το μη γαλακτοκομικό γάλα και το μηλόξυδο σε ένα μικρό μπολ. Αφήνουμε στην άκρη να πήξει για ένα λεπτό. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο καλαμποκιού και το αλάτι. Τώρα, ρίξτε το μη γαλακτοκομικό γάλα και το ξύδι στο μπολ. Χτυπάμε να ενωθούν και δημιουργήσουμε ένα υγρό χυλό. Σε ένα χωριστό μεσαίου μεγέθους μπολ ανάμειξης, προσθέστε το panko. Τώρα, βουτήξτε κάθε μπουκάλι μπρόκολου στο βρεγμένο κουρκούτι, στη συνέχεια στο panko και ρίξτε το να καλυφθεί εντελώς. Κάνω μερικά τη φορά για να επιταχύνω τη διαδικασία. Στη συνέχεια, βάλτε το μπρόκολο σε ένα ταψί ψεκασμένο με αντικολλητικό σπρέι ή στρωμένο με ένα χαλάκι σιλικόνης. Επαναλάβετε με όλο το μπρόκολο. Ψεκάστε τις κορυφές του μπρόκολου με περισσότερο αντικολλητικό σπρέι. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να γίνει ωραίο και τραγανό. Όσο ψήνεται το μπρόκολο, φτιάχνουμε τη σάλτσα βουβαλιού. Προσθέστε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε σε μέτρια και χτυπάμε μέχρι να λιώσει το vegan βούτυρο. Σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά. Κλείστε τη φωτιά.
