Mezzi Rigatoni με ρεβίθια & λάδι φασκόμηλου 🍝 Υλικά: Σερβίρει 2-Three άτομα 1 λευκό κρεμμύδι – κομμένο στα τέσσερα 1 καρότο – κομμένο σε κύβους 1 ξυλάκι σέλινο – κομμένο σε κομμάτια Four σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας Μια γενναιόδωρη χούφτα φρέσκο φασκόμηλο 1 κονσέρβα ρεβίθια (400gr) στραγγισμένα και ξεπλυμένα 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι 3-Four κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι για γεύση Mezzi Rigatoni ή ditalini για το σερβίρισμα -περίπου 300/400gr Προσθέστε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο και 2 σκελίδες σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τα μέχρι να λιώσουν. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τον κιμά. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και περίπου 1 φλιτζάνι νερό. Το αφήνετε να πάρει βράση και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε τα στραγγισμένα ρεβίθια με άλλα 2 φλιτζάνια νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά μέχρι να μειωθούν τα υγρά. Στο μεταξύ μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Με ένα μπλέντερ χειρός ανακατέψτε περίπου το 1/2 της σάλτσας για ζυμαρικά με ρεβιθιού, φροντίζοντας να μην το σβήσετε όλο, ώστε να διατηρήσει μια ογκώδη συνοχή. Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι σε ένα άλλο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί προσθέστε τις υπόλοιπες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες και το φρέσκο φασκόμηλο. Τηγανίζουμε το φασκόμηλο και το σκόρδο για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν όλα ωραία και τραγανά τα φύλλα του φασκόμηλου. Φροντίστε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό για να μην καεί το σκόρδο. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά αλλά κρατάμε περίπου Three κουταλιές της σούπας από το νερό του ψησίματος. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι με τη σάλτσα ζυμαρικών ρεβιθιών με το βραστό νερό. Ανακατεύουμε όλα μαζί και περιχύνουμε με το φασκόμηλο. Σερβίρετε με λίγο vegan τυρί παρμεζάνας αν θέλετε! . . Ακολουθήστε για περισσότερα happyskinkitchen . .
@doctor_odibo Giving Doctor odibo a try was the best thing I ever did , who would believe that there is a permanent remedy for HPV ?. No one I tried a natural cure I got from @doctor_odibo and it worked for me , I will advice you to give him a try for any kind of health issues .