NOODLE ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΣΤΑΡ ΤΗΓΑΝΙ Χρόνος: 3 λεπτά ΥΛΙΚΑ: * 2 (7 ουγκιές) στο ψυγείο…

NOODLE ΜΟΣΧΙΔΙΟΣ ΣΤΑΡ ΤΗΓΑΝΙ Χρόνος: Three λεπτά ΥΛΙΚΑ: * 2 (7 ουγκιές) κατεψυγμένα noodles, πακέτα σάλτσας καρυκευμάτων πεταμένα * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο * 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο * 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους * 1 κόκκινη πιπεριά, λεπτή *1 πράσινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες * 12 ουγκιές μπουμπούκια μπρόκολου * 1 φρέσκο ​​κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ * 1/Four φλιτζάνι σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο * 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί ρυζιού * 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, συσκευασμένες * Three σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ * 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο * κουταλάκι του γλυκού Sriracha, προαιρετικά ΟΔΗΓΙΕΣ: * Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί σάλτσα σόγιας, ξύδι από κρασί ρυζιού, καστανή ζάχαρη, σκόρδο, τζίντζερ, σησαμέλαιο και Sriracha, εάν χρησιμοποιείτε. αφήνω στην άκρη. * Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό, μαγειρέψτε τα noodles udon σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. στραγγίζουμε καλά. * Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Προσθέστε κιμά και το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι το βόειο κρέας να ροδίσει, περίπου 3-5 λεπτά, φροντίζοντας να θρυμματίσετε το βόειο κρέας καθώς ψήνεται. στραγγίστε το περιττό λίπος. * Προσθέστε τις πιπεριές και το μπρόκολο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3-Four λεπτά. Ανακατέψτε τα νουντλς udon και το μείγμα σάλτσας σόγιας μέχρι να ενωθούν καλά, περίπου 2-3 ​​λεπτά. * Σερβίρουμε αμέσως, γαρνίροντας με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, αν θέλουμε.