Δείπνο Γεύμα

Pancakes σοκολάτας με φυστικοβούτυρο Υλικά * 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις * …

Pancakes σοκολάτας με φυστικοβούτυρο Υλικά * 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 1/Four φλιτζάνι ζάχαρη * 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ * 1/Four κουταλάκι του γλυκού αλάτι * 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο (αυτό δίνει πιο ελαφριές και πιο αφράτες τηγανίτες, για παχιές, πυκνές τηγανίτες μπορείτε να αυξήσετε στα 2/three φλιτζάνι) * 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας * 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο * 1 φλιτζάνι γάλα * 1/2 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας * Σιρόπι σοκολάτας και σαντιγί για επικάλυψη προαιρετικά * 1/three φλιτζάνι φυστικοβούτυρο λιωμένο για 15-20 δευτερόλεπτα για επικάλυψη, προαιρετικά Οδηγίες * Σε μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. * Σε μεγαλύτερο, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων μπολ, ψήστε το φυστικοβούτυρο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα. Βγάζουμε από το φούρνο μικροκυμάτων, ρίχνουμε τη βανίλια και μετά ανακατεύουμε ελαφρά χτυπημένο αυγό, μέχρι να ενωθούν. * Ανακατέψτε με το γάλα μέχρι να ενωθούν τα υλικά (το φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι συσσωματωμένο και να έχει ραβδώσεις, προσπαθήστε να χτυπήσετε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά, αλλά μερικές ραβδώσεις είναι εντάξει). * Ρίχνουμε τα ξηρά υλικά σε υγρά υλικά και ανακατεύουμε μία ή δύο φορές. Προσθέστε κομματάκια σοκολάτας. * Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί (μπορεί να υπάρχουν ακόμα μερικές σβώλους αλευριού, αυτό είναι εντάξει, αλλά μην ανακατεύετε υπερβολικά το κουρκούτι) * Ψεκάστε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι με μαγειρικό σπρέι και ζεστάνετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. * Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, ρίξτε περίπου 1/4-1/three φλιτζάνι ζύμη στο τηγάνι κυκλικά για να σχηματίσετε τηγανίτα. Το κουρκούτι είναι λίγο πηχτό, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να σπρώξετε λίγο από το κουρκούτι από το κέντρο και στις άκρες, έτσι ώστε η τηγανίτα να είναι ομοιόμορφη και όχι ογκώδης στο κέντρο. * Μαγειρέψτε αρκετά λεπτά, έως ότου οι άκρες αρχίσουν να βγάζουν φουσκάλες και να φαίνονται ψημένες και, στη συνέχεια, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι την υπόλοιπη διαδρομή. * Μεταφέρετε στο πιάτο και σερβίρετε αμέσως, με κατά προτίμηση σιρόπι σοκολάτας, ελαφρώς λιωμένο φυστικοβούτυρο και χτυπημένη σαντιγί. Θερμίδες Διατροφής: 275 kcal

Related Articles

Back to top button