Super Ramen 📍 Sri Petaling, KL ✨ υπέροχο εστιατόριο lil’ που σερβίρει πιάτα fusion ramen. Τα περισσότερα από τα ramen εδώ σερβίρονται με τον παραδοσιακό ζωμό tonkotsu, με μη παραδοσιακές επικαλύψεις όπως χοιρινές μπριζόλες, κοτόπουλο katsu ή μανιτάρια τρούφας. Εκτός από τον ζωμό tonkotsu, έχουν επίσης μια ενδιαφέρουσα ιαπωνική σάλτσα κάρυ Nyonya. ✨ we tried some of their bestsellers, including: 🍜 𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐟 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐡𝐨𝐩 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 (RM39.90) – each bowl comes with a juicy, tender pork tomahawk marinated in Western spices such as Cajun spice, cooked sous vide and then seared in a hot τηγάνι για να τελειώσει. Άλλα γαρνιρίσματα περιλαμβάνουν καλαμπόκι, βλαστούς μπαμπού, φρέσκο κρεμμύδι, μύκητες κ.λπ. Πλούσιος και γευστικός, ο ζωμός γίνεται με τουλάχιστον 10 υλικά και βράζεται για τουλάχιστον 13 ώρες. Συνιστάται να προσθέσετε στο ajitama (αυγό) που είναι ωραίο και ρευστό. Η υφή του Ramen είναι καλή 💯 το Charsyu είναι ελαφρώς διαφορετικό από την κλασική ιαπωνική έκδοση. ελαφρώς πιο γλυκιά όπως η κινέζικη έκδοση. ✨ 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐆𝐲𝐨𝐳𝐚 (RM13,90) – υπέροχα ζουμερό. Το gyoza κάθεται σε μια λεπτή ομελέτα και περιχύνεται με Mayo και ολοκληρώνεται με λάδι τρούφας και ebiko. ✨ 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐊𝐚𝐫𝐚𝐚𝐠𝐞 (RM12,90) – Γιαπωνέζικο τηγανητό κοτόπουλο και τηγανητό κοτόπουλο… Τοσο καλα! (RM25.90) - Το νόστιμο κοκτέιλ ume με το οποίο το χρυσάνθεμο εγχέεται με χάρη Umeshu. 💯 ✨ Έχουν επίσης 2η έξοδο στο Desapark City Front.
