Udon noodles με μπρόκολο και πιπεριές Ακολουθήστε για καθημερινή υγιεινή συνταγή…

Νουντλς Udon με μπρόκολο και πιπεριές πιπεριές ψιλοκομμένες Χτυπήστε μαζί τη σάλτσα σε ένα μπολ: 1/four φλιτζάνι ταμάρι 1/four κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη half κουταλιά της σούπας καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρύζι κουταλάκι του γλυκού πολτός sriracha⁠ άμυλο καλαμποκιού: 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού + 2 κουταλιές της σούπας νερό Γαρνίρισμα: πολύ κόλιανδρο, νιφάδες κόκκινου τσίλι, χυμός λάιμ Σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, μαγειρέψτε για 5 λεπτά να μαλακώσουν. Προσθέστε τις πιπεριές και μαγειρέψτε άλλα three με 5 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά. Σπρώξτε τα λαχανικά στο πλάι και προσθέστε τη σάλτσα στο τηγάνι και αφήστε απαλά να πήξουν για 1 έως 2 λεπτά. Ανακατεύουμε με τα λαχανικά και προσθέτουμε τα νουντλς, τα ρίχνουμε να καλυφθούν με σάλτσα. Σερβίρουμε με γαρνιτούρες. 🌿🍃