VEGAN BROCCOLI SMOKY MAC N CHEESE Σερβίρει 3-4 ΥΛΙΚΑ 8 ουγκιές ζυμαρικά noodle…

VEGAN BROCCOLI SMOKY MAC N CHEESE Σερβίρει 3-Four ΥΛΙΚΑ eight ουγγιές ζυμαρικά noodles! (όποιο θέλετε) 2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο 1 φλιτζάνι μπρόκολο, ψιλοκομμένη μικρή «Σάλτσα ΤΥΡΙΟΥ» 1 φλιτζάνι χρυσές πατάτες Yukon, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι καρότα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα half φλιτζάνι ωμά κάσιους (αν έχετε αδύναμο μπλέντερ μουλιάστε το κάσιους όλη τη νύχτα σε νερό Ή μουλιάστε σε ζεστό νερό για 20 λεπτά) half φλιτζάνι απλό γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή οποιοδήποτε φυτικό γάλα Four κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά 3/Four κουταλάκι του γλυκού καπνιστή αλεσμένη πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού half κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λευκό miso πάστα half κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη half κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1/Four κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πιπέρι Μέθοδος: 1. Βράζετε ή βράζετε στον ατμό τις πατάτες και τα καρότα σε μια μεγάλη κατσαρόλα για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. 2. Μόλις μαλακώσουν και ψηθούν οι πατάτες και τα καρότα τα βάζουμε στο μπλέντερ καθώς και όλα τα άλλα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε τα υλικά όπως χρειάζεται με περισσότερο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα κλπ… 3. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί ζυμαρικών σας. 4. Εν τω μεταξύ βράζουμε στον ατμό ή σοτάρουμε το μπρόκολο. Μόλις ψηθούν το μπρόκολο και τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε (κρατώντας 1/Four φλιτζάνι νερό για τα ζυμαρικά). Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα και μετά ρίξτε τη σάλτσα, το νερό των ζυμαρικών, 2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε ζεστά. . . Ακολουθήστε για περισσότερα alexafuelednaturally.