Vegan Curry με Tofu! κουνουπίδι, σπανάκι και τόφου γεμάτο πρωτεΐνες. Το πραγματικό μυστικό για να κάνετε το tofu σας *φανταστικό* είναι να χρησιμοποιήσετε (1) προηγουμένως κατεψυγμένο και ξεπαγωμένο τόφου και (2) να το βράσετε σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά. Σας υπόσχομαι ότι αλλάζει το παιχνίδι. Κάνει το tofu μαστιχωτό και πιο ικανό να απορροφά γεύσεις, και όταν είναι επικαλυμμένο με κάρυ, έχει ειλικρινά εντυπωσιακή γεύση κρέατος. Σύρετε για να δείτε τη φωτογραφία για αυτή τη σπογγώδη υφή tofu! Αλλά αν θέλετε κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο, υπάρχει επίσης η επιλογή να φτιάξετε τραγανό τηγανητό τόφου, το οποίο προσθέτει υπέροχη γεύση και μια λεπτή τραγανή υφή στο κρεμώδες κάρυ (αυτό βλέπετε σε αυτή την πρώτη φωτογραφία). Το τόφου βυθίζεται σε ένα μείγμα από ψίχουλα ψωμιού και μπαχαρικά και τηγανίζεται στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Όποια επιλογή κι αν διαλέξετε, οι γευστικοί σας κάλυκες έχουν μια σοβαρή απόλαυση. . . Ακολουθήστε για περισσότερα rainbowplantlife https://rainbowplantlife.com/vegan-curry-with-tofu/ . . .
