🧡 Vegan Teriyaki Tofu από τον fruityemz 🍛 Αλμυρό, γευστικό, αλμυρό αλλά και γλυκό! Απολαύστε μερικές κουτάλες από αυτό το πιάτο tofu πάνω από ζεστό ρύζι! 🍚 ✨ 𝒔𝒂𝒗𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒓𝒚 ✨ συστατικά: για το τόφου: 450 γρ τόφου σφιχτό, κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας 2 κουταλιές σούπας ελαφρύ σάλτσα σόγιας 1 σάλτσα σόγιας/σάλτσα σόγιας 1 σάλτσα 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 1 κουταλιά τζίντζερ, τριμμένη 4 σκελίδες σκόρδο, πολτός από άμυλο αραβοσίτου κιμά: 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού + 2 κουταλιές της σούπας νερό Οδηγίες: 1 τοποθετήστε το σε χαρτί να τυλιχτεί. ένα πιάτο και μερικά βιβλία πάνω από το τυλιγμένο τόφου. Αφήστε το τόφου να πιέσει για 20 λεπτά. 2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και λαδώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. 3. Προσθέστε το τόφου σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ μαζί με τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και το καλαμποκάλευρο. Κλείστε τη σακούλα και ανακινήστε απαλά για να επικαλυφθεί. 4. Τοποθετήστε το τόφου ομοιόμορφα στο έτοιμο ταψί και ψήστε για περίπου 30 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. 5. Στο μεταξύ, φτιάχνετε τη σάλτσα teriyaki προσθέτοντας όλα τα υλικά της σάλτσας εκτός από τον πολτό από άμυλο καλαμποκιού σε ένα τηγάνι. 6. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. 7. Προσθέστε τον πολτό από το καλαμποκάλευρο στο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Κλείστε τη φωτιά. 8. Προσθέστε το τόφου στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατέψτε να επικαλυφθεί. 9. Σερβίρουμε κατά βούληση και απολαμβάνουμε!📸 fruityemz
